M Minuty Provence

Feito de castas típicas daquela zona: Grenache e Cinsault maioritariamente, com Syrah na qualidade de sal e pimenta. Aromas num registo muito delicado, alguma groselha e morango, apontamentos vegetais e minerais. Numa prova cega, e se estiver muito gelado pode bem passar por vinho branco. A delicadeza de sabores continua na boca, fazendo o vinho quase neutro, leve, seco, mas muito macio e com acidez adequada. O final de boca é sedoso bem agradável. Quase imbatível numa esplanada