Ideal Tinto

VINIFICAÇÃO
Depois de uma seleção criteriosa na vinha, as uvas foram colhidas manualmente e transportadas em caixas de 15 kg para preservar a sua integridade. A fermentação alcoólica ocorreu em cubas de inox termoreguladas durante seis semanas, seguida da fermentação maloláctica, que decorreu em barricas de carvalho francês da Borgonha por 18 meses. Após sucessivas provas, foram selecionadas as barricas IDEAIS, compondo um lote harmonioso e representativo da identidade pretendida para este vinho.