Quasi Grande Reserva Tinto

O Quasi Grande Reserva Tinto 2021 é um vinho produzido na região DOC Beira Interior, especificamente em Vermiosa, Figueira Castelo Rodrigo, por Raul Riba d'Ave e Rui Roboredo Madeira. As uvas são provenientes de uma vinha centenária, plantada em 1905/1909, localizada acima de 700 metros de altitude, em solo de xisto com argila, e cultivada em sequeiro.

As castas utilizadas incluem Borrão (Alicante Bouschet), Marufo (Mourisco), Rufete, Tinta Roriz e Tinta Amarela. 
A vinificação envolve colheita manual, seleção das uvas, desengace e fermentação em cubas de cimento (70%) e tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada e técnica de "delestage". Após a fermentação malolática, o vinho estagiou por 16 meses em barricas de carvalho francês (50% novas, com tosta média+). O engarrafamento ocorreu em 24 de março de 2023, com produção limitada de 3.998 garrafas de 75 cL, 100 magnums de 150 cL e 11 double magnums de 300 cL.

O vinho apresenta cor rubi brilhante profunda, aroma de frutas pretas maduras, frutas vermelhas desidratadas, especiarias finas e toques de madeira. Na boca, é encorpado, com taninos suaves, grande concentração e um final longo e saboroso. Tem potencial de guarda entre 2026 e 2056, com temperatura de serviço recomendada entre 15-18°C. O teor alcoólico é de 14,93%, acidez total de 4,99 g/L e pH de 3,77.