Ployez-Jacquemart Liesse D'Harbonville 2005

Totalmente vinificado em barricas de carvalho, este champagne resulta de uma rigorosa seleção de uvas e de uma fermentação sem malolática, preservando frescura e elegância. Após mais de 10 anos de envelhecimento em cave, revela riqueza, estrutura e complexidade notáveis, mantendo ao mesmo tempo uma acidez natural que realça o caráter do ano. Um champagne raro, de grande finesse e longevidade.