Lento Vinhas Velhas Branco

Vinha: Solo arenoso de origem granítica.
Vinificação: As uvas chegam à adega em caixas de 20kg e são prensadas suavemente. O mosto é decantado a 8ºC por dois a três dias. A fermentação é espontânea por leveduras indígenas.
Notas de Prova: Vinho com uma leve redução no nariz, com notas a giz e a pólvora. Na boca é floral, com acidez, sente-se as notas de fruta branca de caroço e flor de limoeiro. É um vinho fresco e subtil.
Estágio: Estagiou sob borras totais.