Grande Druida Tinto

Esta primeira edição marca o regresso da casta Baga a estas vinhas, localizadas a 500 metros de altitude na margem direita do rio Dão. Os solos de origem granítica, com bastante quartzo e argila, conferem um carácter especial a estas uvas. O clima caracteriza-se por outono e inverno frios, ventosos e húmidos, primavera amena e verão seco e quente.

O ano climático caracteriza-se como seco e quente no geral. As elevadas amplitudes térmicas da região permitiram uma maturação lenta que preservou muita frescura e acidez nestas uvas, colhidas e selecionadas manualmente no início de setembro.

Vinificação: Lote com Baga (30%), Alfrocheiro (50%), Touriga Nacional (20%). Fermentação em lagar com 40% de cacho inteiro.

Estágio: Este tinto estagiou num único tonel de carvalho de 1500 litros, seguido de estágio em garrafa.