Espumante Quinta das Bágeiras Bruto Natural Rosé

As uvas deste espumante são provenientes da segunda safra dos vinhedos mais adequados para a produção de uvas Baga para um espumante rosé. A vinificação é feita em cubas abertas, com o mosto sendo colocado em pequenos decantadores de 1m³, onde permanece entre 24 e 36 horas para a decantação por precipitação natural. Ao final desse processo, o mosto é transferido para tanques de aço inoxidável, onde fermenta com controle de temperatura feito por gotejamento de água resfriada. O engarrafamento ocorre no ano seguinte à colheita. Trata-se de um espumante elaborado pelo método tradicional, fermentado em garrafa, com a remontagem feita manualmente em tonéis de madeira. Por ser um espumante natural bruto, não possui adição de açúcar no licor de expedição. Contém sulfitos.