Aliás Branco

O Aliás Branco 2021 é um vinho único da região da Bairrada, elaborado com 100% de Bical, uma das castas autênticas que revela toda a riqueza e singularidade do terroir da região. 

A vinificação do Aliás Branco 2021 segue um processo artesanal, começando com a prensagem direta das uvas para barricas usadas de carvalho francês, seguido de fermentação natural. O estágio prolongado de 12 meses sobre as borras finas em barricas de carvalho confere-lhe complexidade e estrutura. A sua graduação alcoólica de 12% e acidez total de 6,2 g/l oferecem equilíbrio e frescura, com uma mineralidade marcante e um perfil aromático profundo.

Este vinho é uma verdadeira homenagem às vinhas velhas de Bical, sendo uma produção limitada e cuidada, com apenas 2.000 garrafas disponíveis.