Açores Terras de Lava

VINIFICAÇÃO
Feito a partir de um lote das castas autóctones dos Açores (70%) e com
castas diversas Europeias (30%). Após cuidada seleção das uvas a
fermentação aconteceu em cuba de inox a uma temperatura controlada de
15ºc.
ESTÁGIO
Estágio sobre as borras finas durante 4 meses após o qual o vinho foi
engarrafado.
NOTAS DE PROVA
Cor amarelo esverdeado. No aroma salientam-se as notas de frutos tropicais
e cítricas envolvidas num bonito conjunto vulcânico. Na boca tem volume,
muita frescura e mineralidade. Tem um final envolvente, salgado e
persistente.