Roleta Russa Rosé Filipa Pato

Filipa Pato Roleta Russa Rosé, um espumante de maceração único, feito 100% a partir da casta Baga. Proveniente da região DOC Bairrada, este vinho resulta de vinhas de 80 anos plantadas em encostas calcárias, criando um microclima excecional entre o Oceano Atlântico e a Serra do Caramulo.

A vinificação deste rosé envolve uma maceração curta do mosto com as peles das uvas durante 10-12 horas, realçando os aromas frutados. A fermentação é espontânea com leveduras indígenas e o estágio ocorre em pipas tradicionais, seguido de fermentação malolática. O resultado é um espumante rico, com bolhas finas e mousse cremosa.

Com cor rosé intensa e bouquet de frutos vermelhos secos e framboesa, o Filipa Pato Roleta Russa Rosé oferece sabores intensos de bagas vermelhas, pétalas de rosa e especiarias. Perfeito para acompanhar lagosta grelhada, camarões ou carnes de caça, este vinho é ideal para os apreciadores de vinhos distintos e gastronómicos.