Whisky Akashi White Oak, mezcla japonesa

Akashi Whisky es el único whisky del mundo producido por un Toji (maestro maestro en el arte de la elaboración del sake), que aplica metodologías propias de la producción de sake al proceso de elaboración del whisky. El alambique utilizado es más pequeño que el de las destilerías escocesas y japonesas, lo que reduce los niveles de alcoholes superiores. Como resultado, Akashi Whisky no requiere un proceso de añejamiento tan prolongado, y su malta principal (de alta graduación) es suave y delicada.