Quinta das Camélias Reserva Encruzado Branco

O Quinta das Camélias Reserva Encruzado é uma expressão autêntica do terroir do Dão, proveniente de vinhas situadas a 400 metros de altitude em solos graníticos. Sob a influência de um clima mediterrânico, este vinho reflete a filosofia de produção clássica da Quinta das Camélias, onde a elegância e a mineralidade são as protagonistas.

A vinificação seguiu o método de bica aberta com decantação, com uma fermentação lenta a temperatura controlada. O estágio sobre borras finas conferiu-lhe uma estrutura distinta e um volume de boca que equilibra na perfeição a sua frescura natural.