Quinta da Romaneira Doña Clara Branco

Quinta da Romaneira Dona Clara Branco Elaboración del vino: Las uvas se cosechan manualmente al amanecer y se prensan suavemente. El 30% del vino fermenta y envejece en barricas de roble francés usadas, el 70% restante fermenta en acero inoxidable. Crianza: 6 meses, 30% en barricas de roble francés usadas y 70% en depósitos de acero inoxidable. La madera aporta complejidad, estructura y un sutil toque especiado, mientras que el acero inoxidable conserva la frescura, la fruta y la acidez. Durante este periodo, se realiza un removido regular de las lías finas, lo que contribuye a la textura y el equilibrio de la mezcla final.

Contiene sulfitos.