Quasi Grande Reserva Tinto Magnum

Quasi Grande Reserva Tinto 2021 es un vino elaborado en la región DOC Beira Interior, concretamente en Vermiosa, Figueira Castelo Rodrigo, por Raúl Riba d'Ave y Rui Roboredo MadeiraLas uvas proceden de un viñedo centenario, plantado entre 1905 y 1909, situado a más de 700 metros de altitud, en suelo de esquisto arcilloso y cultivado mediante métodos de secano.

Las variedades utilizadas son Borrão (Alicante Bouschet), Marufo (Mourisco), Rufete, Tinta Roriz y Tinta Amarela. 
El proceso de vinificación incluye vendimia manual, selección de uvas, despalillado y fermentación en depósitos de cemento (70 %) y acero inoxidable, con temperatura controlada y técnica de delestage. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejeció durante 16 meses en barricas de roble francés (50 % nuevas, con tostado medio-alto). El embotellado tuvo lugar el 24 de marzo de 2023, con una producción limitada de 3998 botellas de 75 cl, 100 magnum de 150 cl y 11 doble magnum de 300 cl.

Este vino presenta un color rubí intenso y brillante, con aromas a frutos negros maduros, frutos rojos secos, especias finas y sutiles notas de madera. En boca es con cuerpo, con taninos suaves, excelente concentración y un final largo y sabroso. Tiene potencial de guarda entre 2026 y 2056, y se recomienda servirlo a una temperatura de entre 15 y 18 °C. Su graduación alcohólica es del 14,93 % y su acidez total de 4,99 g/kg.L y un pH de 3,77.