Omnia Reserva Tinto

VINIFICAÇÃO
Selecção criteriosa das uvas com desengace, mas sem esmagamento.
Fermentação alcoólica dura 10 dias a uma temperatura de 26-28ºC .
ESTÁGIO
Fermentação maloláctica e estágio em barricas de usadas de carvalho
francês por 12 meses.
NOTAS DE PROVA
No nariz, tem notas de ervas aromáticas, caruma e frutos silvestres. Na
boca, tem frutos silvestres,
ameixa-preta, com taninos bem presentes, tendo um final longo e
persistente.