Viñedos viejos e inhóspitos, torcidos
Viñedos viejos e inhóspitos, torcidos
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Bajas existencias
El Inóspito Vinhas Velhas Torto Tinto 2023 nace en el legendario valle del río Torto, uno de los terruños más emblemáticos del Duero. Ubicado a altitudes entre 300 y 450 metros, este viñedo, plantado en 1920, es un verdadero museo viviente de la viticultura del Duero, con más de 30 variedades de uva mixtas, incluidas Touriga Nacional y Touriga Francesa, que encuentran aquí una expresión singular y auténtica.
La fermentación es espontánea, llevada a cabo exclusivamente por levaduras autóctonas, en lagares de granito tradicionales (prensas de vino), seguida de 18 meses de crianza en barricas de roble francés nuevas y usadas procedentes de las tonelerías Ermitage, Seguin Moreau y Taransaud.
Presenta un intenso color rubí y profundos aromas a frutos negros, grafito, hierbas de montaña y sutiles especias. En boca es fresco, estructurado y elegante, con taninos firmes y una acidez viva que le aporta equilibrio y persistencia. El final es largo, mineral y vibrante: un verdadero homenaje al poder de la naturaleza y el paso del tiempo.
