Vino Espumoso Alvarinho Muros Antigos

Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se prensaron enteras para obtener un mosto de alta calidad. El mosto flor se enfrió y luego se decantó a bajas temperaturas durante 48 horas. La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a unos 16ºC durante 20 días, seguida de un periodo de crianza sobre lías finas. Mediante el método clásico, se realizó una segunda fermentación en botella, lo que permitió el desarrollo de características únicas en el vino espumoso, aromas refrescantes y vibrantes que demuestran la plenitud de la uva Alvarinho. Finalmente, en la última etapa de producción, tras finalizar la fermentación, se realizó el degüelle.

Contiene sulfitos.