Vilarissa Grande Reserva Magnum

Reifung: Der Wein reifte 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wurde.

Lese/Weinbereitung: Nach sorgfältiger Selektion im Weinberg wurden die Trauben in kleinen 20-kg-Weidenkörben in die Kellerei transportiert und anschließend in Kühlkammern gebracht, wo sie gekühlt wurden, um eine vorzeitige Gärung zu vermeiden. Nach dem Quetschen und Entrappen folgte eine lange Mazerations- und Gärungsphase in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.