Quinta da Romaneira Dona Clara Branco

Quinta da Romaneira Dona Clara Branco Weinbereitung:Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden manuell geerntet und schonend gepresst. 30 % des Weines gären und reifen in gebrauchten französischen Eichenfässern, die restlichen 70 % gären in Edelstahltanks. Reifung:6 Monate, 30 % in gebrauchten französischen Eichenfässern und 70 % in Edelstahltanks. Das Holz verleiht Komplexität, Struktur und eine subtile Würze, während der Edelstahl die Frische, Frucht und Säure bewahrt. Während dieser Zeit wird eine regelmäßige Bâtonnage auf den feinen Hefen durchgeführt, was zur Textur und dem Gleichgewicht der endgültigen Charge beiträgt.

Enthält Sulfite.