Quasi Grande Reserva Rotwein

Der Quasi Grande Reserva Tinto 2021 ist ein Wein, der in der DOC-Region Beira Interior, genauer gesagt in Vermiosa, Figueira Castelo Rodrigo, von Raul Riba d'Ave und Rui Roboredo Madeira hergestellt wird. Die Trauben stammen von einem hundertjährigen Weinberg, der 1905/1909 angepflanzt wurde, auf über 700 Metern Höhe, auf Schieferböden mit Lehm und im Trockenfeldbau kultiviert wird.

Die verwendeten Rebsorten sind Borrão (Alicante Bouschet), Marufo (Mourisco), Rufete, Tinta Roriz und Tinta Amarela.
Die Weinbereitung umfasst manuelle Ernte, Traubenselektion, Entrappung und Gärung in Zementtanks (70%) und Edelstahltanks, mit kontrollierter Temperatur und der "Delestage"-Technik. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 16 Monate lang in französischen Eichenfässern (50% neu, mit mittlerer Röstung+). Die Abfüllung erfolgte am 24. März 2023, mit einer limitierten Produktion von 3.998 Flaschen zu 75 cl, 100 Magnums zu 150 cl und 11 Doppelmagnums zu 300 cl.

Der Wein hat eine tiefglänzende rubinrote Farbe, ein Aroma von reifen schwarzen Früchten, getrockneten roten Früchten, feinen Gewürzen und Holznoten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit weichen Tanninen, großer Konzentration und einem langen, schmackhaften Abgang. Er hat ein Lagerpotenzial zwischen 2026 und 2056, bei einer empfohlenen Serviertemperatur zwischen 15-18°C. Der Alkoholgehalt beträgt 14,93%, die Gesamtsäure 4,99 g/L und der pH-Wert 3,77.