Ployez-Jacquemart Vintage Blanc de Blancs Dosage Zéro

Ein Champagner aus 100 % weißen Trauben, der sich durch Lebendigkeit, Frische und Mineralität auszeichnet. Er reift mindestens 8 Jahre im Keller und wird ohne Dosage abgefüllt, wobei nur der natürliche Zucker der Trauben erhalten bleibt, was die Reinheit und die Signatur der verschiedenen Terroirs hervorhebt. Die Lese 2012, die in der Champagne kalt und selten war, führte zu Weinen mit langsamer Reifung und außergewöhnlicher Säure, was zu einem dynamischen, eleganten und äußerst präzisen Extra-Brut führte.