Inospito Vinhas Velhas Weißwein

Der Inóspito Vinhas Velhas Chão de Areia Branco stammt von über 120 Jahre alten Weinreben, die auf 500 Metern Höhe in sandigen Böden granitreichen Ursprungs gepflanzt wurden. Er wird mit autochthonen Hefen vergoren und reift 10 Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern. Er offenbart ein trockenes, lebendiges und salziges Profil mit fester Säure und ausgeprägter Mineralität. Ein Douro-Weißwein von großer Vertikalität, streng und elegant, ideal zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten und minimalistischer Küche.