Château Mouton Rothschild Rotwein 2023

Hergestellt aus Cabernet Sauvignon (93 %), wobei Merlot (7 %) für zusätzliche Rundheit und Glanz sorgt. Das Ergebnis ist ein Rotwein von großer Definition: schwarze Frucht, Spannung und Tiefe, mit einer mineralischen und rauchigen Seite, typisch für Pauillac.

Weinbereitung: Strenge Selektion, Schwerkraftarbeit und Reifung in 100 % neuen Eichenfässern, um den Wein zu polieren, ohne Energie zu verlieren. Eine historische Anmerkung: Es ist das erste Mal, dass ein Mouton-Etikett eine portugiesische Künstlerin zeigt – Joana Vasconcelos – was diesen 2023er zu einem Sammlerstück macht.

Führend bei hohen Bewertungen

The Wine Advocate (Robert Parker) – 96 Punkte, James Suckling – 99 Punkte und Jancis Robinson – 18 Punkte. Es ist ein Lagerwein für seltene Anlässe, mit einer Struktur, die über Jahrzehnte wunderschön reifen kann. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C und, wenn er jung ist, dekantieren Sie ihn 45–60 Minuten, um seine Komplexität zu entfalten.