Alvarinho Anselmo Mendes Einzellage

Weißwein aus Alvarinho-Trauben, ausschließlich aus Monção und Melgaço. Von einem einzigen Weinberg stammend, der einen Wein hervorbringt, der die reinste und originellste Seite der Alvarinho-Rebsorte offenbart. Das Profil dieses Weins ist eine Hommage an Eleganz. Weinbereitung des Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Unica 2018: Sehr sanfte Pressung ganzer, entrappter Trauben. Lange Kaltklärung. Gärung in neuen französischen 400-Liter-Eichenfässern. Reifung in diesen Fässern für 9 Monate mit Batonnage auf voller Hefe.

Enthält Sulfite.