{"product_id":"oenologo-encruzado","title":"Oenologo Encruzado","description":"\u003cp\u003eO Casa da Passarella O Enólogo Encruzado Branco 2023 nasce da casta rainha do Dão, Encruzado, conhecida pela sua frescura, elegância e longevidade. Este vinho expressa de forma singular o caráter e a tradição dos vinhos da região, combinando precisão enológica com a naturalidade da vinha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vindima foi realizada manualmente garantindo a seleção rigorosa das uvas. A vinificação iniciou-se com uma longa maceração pré-fermentativa, seguida de leve prensagem, e o mosto foi submetido a decantação natural antes de fermentar lentamente em barricas usadas de 600 litros de carvalho francês. Durante o estágio, realizado em cuba de cimento e com batonnage periódica, o vinho desenvolveu complexidade, frescura e uma textura delicada, com uma pequena parcela a estagiar em barricas, reforçando a profundidade aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Passarela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56931051962752,"sku":"001104.928","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5524\/3904\/files\/6042702-0.jpg?v=1764104367","url":"https:\/\/miraramos.com\/products\/oenologo-encruzado","provider":"Miraramos","version":"1.0","type":"link"}