{"product_id":"quinta-da-azinheira-grande-reserva-tinto","title":"Quinta da Azinheira Grande Reserva Tinto","description":"\u003cp\u003eRegião: Douro – Sub-região do Baixo Corgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA origem: A Quinta D’Azinheira está situada na genuína aldeia de Azinheira, em Santa Marta de Penaguião, num anfiteatro de extraordinária beleza natural, na margem esquerda do rio Corgo. Os vinhos nascem exclusivamente de uvas próprias, cultivadas na propriedade entre os 300 e os 400 metros de altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre os maiores legados deixados pelas gerações anteriores estão as vinhas velhas, plantadas em solos xistosos com elevada pedregosidade, e com idades entre os 40 e os 80 anos. Um património vivo que expressa a autenticidade da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificação e estágio: As uvas, frescas e no ponto ideal de maturação, foram colhidas manualmente para caixas de 20 kg e transportadas com cuidado até à adega. Após uma criteriosa seleção manual, foram desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação decorreu em lagares de pedra com pisa e remontagem mecanizadas e controlo de temperatura.\u003cbr\u003eEstágio de 24 meses em barricas novas de carvalho francês. Engarrafado em novembro de 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfil físico-químico: Acidez total: 5,8 g\/l | Acidez volátil: 0,90 g\/l | pH: 3,85 | Açúcares residuais: 0,3 g\/l | Extrato seco: 47 g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Azinheira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57710400078208,"sku":"627101.1476","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5524\/3904\/files\/107758.jpg?v=1774436629","url":"https:\/\/miraramos.com\/fr\/products\/quinta-da-azinheira-grande-reserva-tinto","provider":"Miraramos","version":"1.0","type":"link"}