{"product_id":"arroz-riso-superfino-carnaroli-1-kg","title":"Arroz Riso Superfino Carnaroli 1 KG.","description":"\u003cp\u003eO arroz Carnaroli foi criado em 1945 a partir do cruzamento entre os arrozes Vialone e Lencino. Assim como o Vialone, possui grãos grandes, mas, diferentemente deste último, seus grãos são alongados. O arroz Carnaroli pode ser considerado a variedade de arroz de mais alta qualidade e, em muitos aspectos, representa o ápice da excelência entre todas as variedades de arroz italianas. O amido do arroz Carnaroli é o mais rico em amilose, uma substância que ajuda a dar firmeza ao grão e a manter sua consistência al dente. Suas qualidades culinárias incomparáveis residem em sua excelente capacidade de absorver aromas e temperos e na liberação equilibrada de amido durante o cozimento, o que permite que ele se misture e realce uma grande variedade de sabores e alimentos, tornando-o adequado para saladas ricas e timbales saborosos. O cultivo do arroz Carnaroli não é fácil e, portanto, a produção em larga escala dessa variedade de arroz nunca foi vista. Entre as variedades de arroz italiano, o arroz Carnaroli é o que requer mais atenção, pois é especialmente suscetível a imitações.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeso    1,2 kg\u003cbr\u003eDimensões    17 × 7 × 30 cm\u003cbr\u003eValores nutricionais médios    \u003cbr\u003epor 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValor energético    \u003cbr\u003e376 kcal \/ 1598 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGorduras    \u003cbr\u003e0,55 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edos quais: saturado    \u003cbr\u003e0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidratos    \u003cbr\u003e90,03 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edos quais: açúcares    \u003cbr\u003e0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra alimentar    \u003cbr\u003e1,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas    \u003cbr\u003e8,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal    \u003cbr\u003e0,015 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Miraramos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57845957001600,"sku":"21.000.RC.825","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5524\/3904\/files\/riso-riso-carnaroli-web.jpg?v=1775758938","url":"https:\/\/miraramos.com\/fr\/products\/arroz-riso-superfino-carnaroli-1-kg","provider":"Miraramos","version":"1.0","type":"link"}