{"product_id":"oenologo-encruzado","title":"Enólogo de encrucijadas","description":"\u003cp\u003eCasa da Passarella O Enólogo Encruzado Branco 2023 nace de la variedad de uva reina de la región de Dão, la Encruzado, conocida por su frescura, elegancia y longevidad. Este vino expresa de forma única el carácter y la tradición de los vinos de la región, combinando la precisión enológica con la naturalidad de la vid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia se realizó manualmente, asegurando una rigurosa selección de las uvas. La vinificación comenzó con una larga maceración prefermentativa, seguida de un prensado suave, y el mosto se decantó naturalmente antes de fermentar lentamente en barricas usadas de roble francés de 600 litros. Durante la crianza, llevada a cabo en depósitos de cemento con batonnage periódico, el vino desarrolló complejidad, frescura y una textura delicada, con una pequeña porción envejecida en barricas, lo que reforzó su profundidad aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Passarela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56931051962752,"sku":"001104.928","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/5524\/3904\/files\/6042702-0.jpg?v=1764104367","url":"https:\/\/miraramos.com\/es\/products\/oenologo-encruzado","provider":"Miraramos","version":"1.0","type":"link"}